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O sabão pode ficar sujo?

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Quando você vê lindas barras de sabonetes de tomilho-limão ou lavanda na borda de uma pia, sabe que elas estão lá para fazer você se sentir tão fresco quanto uma margarida com perfume de gardênia. Todos nós sabemos que lavar as mãos é importante, mas, assim como os panos de banho e as toalhas, as barras de sabonete que usamos para nos limpar também podem ficar sujas?


Os sabões são simplesmente misturas de sais de sódio ou potássio derivados de ácidos graxos e soluções alcalinas durante um processo chamado saponificação. Cada molécula de sabão é feita de uma cadeia de hidrocarboneto longa, apolar, hidrofóbica (repelida pela água) (a 'cauda') coberta por uma cabeça de 'sal' polar, hidrofílica (solúvel em água). Como as moléculas de sabão têm propriedades polares e apolares, elas são ótimos emulsificantes, o que significa que podem dispersar um líquido em outro.

Quando você lava as mãos sujas com água e sabão, as caudas das moléculas do sabão são repelidas pela água e atraídas por óleos, que atraem a sujeira. As caudas se agrupam e formam estruturas chamadasmicelas, prendendo a sujeira e os óleos. As micelas são carregadas negativamente e solúveis em água, então elas se repelem e permanecem dispersas na água - e podem ser facilmente lavadas.


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Então, sim, o sabão realmente fica sujo. É assim que limpa as suas mãos: aderindo à graxa, à sujeira e ao óleo com mais força do que a sua pele. É claro que, ao usar sabão, você remove todas as moléculas de sabão soltas, que prendem a sujeira, mas uma barra de sabão na bancada do banheiro ou um sabonete líquido em uma garrafa também podem estar contaminados com microorganismos.

No entanto, isso não parece ser um grande problema. Nos poucos estudos que foram feitos sobre o assunto, as cobaias receberam barras de sabão carregadas comE. colie outras bactérias e instruído a lavar. Nenhum dos estudos encontrou qualquer evidência de transferência de bactérias do sabonete para as mãos dos participantes. (Deve-se notar que dois desses estudos foram conduzidos pela Procter & Gamble e pela Dial Corp., embora nenhuma evidência contraditória tenha sido encontrada.)


O sabão sujo não consegue se limpar sozinho. Uma barra de sabão contaminada é limpa pela mesma ação mecânica que ajuda a limpar você quando você lava as mãos: uma boa e velha esfrega. A fricção de esfregar as mãos no sabão, bem como a ação de enxágue da água corrente, remove todos os microrganismos nocivos de suas mãos e do sabão e os envia pelo ralo.

Esta história foi atualizada em 2019.



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