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9 fatos deliciosos sobre Gordon Ramsay

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O palavrão favorito do chef Gordon Ramsay na cozinha é 'f * ckos'. Isso não deve ser nenhuma surpresa, dada sua reputação como um incendiário culinário desbocado. Ramsay, o primeiro chef escocês a receber três estrelas Michelin, descreve a si mesmo como 'um psicopata maluco!' na cozinha, e parece que poucos que trabalharam com ele ao longo dos anos discordariam. Quero dizer, você não é colocado na lista do TV Guide dos '60 vilões mais desagradáveis ​​de todos os tempos 'por nada.

Mas com mais de 30 restaurantes em todo o mundo, várias estrelas Michelin e um bando de programas de televisão populares, incluindoA cozinha do infernoeMestre cozinheiro—É difícil argumentar sobre o sucesso de Ramsay no universo do entretenimento. Aqui estão algumas coisas que você pode não saber sobre o gourmand desbocado favorito de todos.

1. UMA VEZ ELE LANÇOU JOAN COLLINS PARA FORA DE SEU RESTAURANTE.

Tecnicamente, Ramsay expulsou o famoso crítico gastronômico A. A. Gill de seu restaurante principal em Londres, o Restaurant Gordon Ramsay; mas a companheira de Gill para a noite e testemunha da gastro-ejeção, a atriz Joan Collins, foi expulsa por omissão. Acontece que Ramsay se queixou de algumas das críticas anteriores de Gill sobre sua comida, incluindo a vez em que disse que 'o menu era, em alguns aspectos, totalmente sem gosto e embaraçoso.' Gill passou a descrever seu inimigo, Ramsay, como 'um chef maravilhoso, apenas um ser humano de segunda categoria'. A mãe de Ramsay aparentemente não ficou nada satisfeita com o comportamento de seu filho neste caso.


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2. ELE NUNCA SE PREOCUPOU MUITO COM VEGETARIANOS ... ATÉ APRENDER SOBRE A CASTRAÇÃO DE PIGLET.

Ramsay nunca escondeu seu desprezo pelo vegetarianismo. Em uma ocasião, ele se gabou de ter contado a uma mesa de vegetarianos que comiam sopa de alcachofra que ele a havia feito 'com caldo de legumes, quando era caldo de galinha'. Em um episódio dePesadelos da cozinha de Ramsay, ele deixou um vegetariano involuntário comer uma fatia de pizza com presunto - e não divulgou os ingredientes até que o cliente a tivesse consumido (o que Ramsay achou bastante engraçado). O chef parecia ter mudado de ideia, no entanto, depois de ver um vídeo dos horrores da criação comercial de porcos na Europa - incluindo as práticas de corte da cauda (remoção da cauda de um leitão) e castração de leitão (autoexplicativo).

“É o suficiente para fazer qualquer um virar vegetariano, pelo amor de Deus”, disse Ramsay. “E eu sempre meio que desanimei vegetarianos e veganos por, você sabe, perder o sabor mais incrível que se obtém da carne, mas você pode ver por que tantas pessoas mudam instantaneamente.”

3. ELE E MARIO BATALI NÃO SÃO FÃS UM DO OUTRO.

Michael Loccisano / Getty Images

Conforme observado noNew York Postem 2009, a rivalidade entre os dois chefs começou quando Mario Batali criticou a comida de Ramsay, chamando-a de 'enfadonha e desatualizada'. Ramsay retaliou apelidando Batali de “Fanta Pants” (uma batida em sua calça laranja característica), o que levou Batali a banir Ramsay de todos os seus restaurantes. “O pessoal de Ramsay ligou, tentando reservar mesas, e eu digo não”, disse BataliO guardião. 'Eu não o quero lá ... Gordon me incomoda ... Agora ele anda pela cidade me chamando de Calça Fanta.' Mas Batali parecia disposto a enterrar a machadinha, dizendo que: 'Se o próprio Gordon me chamasse e dissesse:‘ Vamos sentar para tomar um drinque ’. Tenho certeza de que não teria problema. Nós ficaríamos bem. Mas agora não é legal. ”

4. ELE FEZ ALGUMA CIRURGIA COSMÉTICA.

'Eu tenho quatro filhos, e eles se tornaram' Pai, por que você tem tantas rugas no rosto se o pai de Clementine não tem rugas? '”, Disse Ramsay.O guardiãoem 2010, de sua decisão de remover as manchas por meio de cirurgia estética. “As falas eram horríveis, como Scarface, e nunca fiquei envergonhado com isso, mas meus filhos me ajudaram a ficar mais paranóico com isso. Você viu os artigos: rosto escarpado, mapa do País de Gales, bola de rúgbi feia e murcha. Há tanta merda que você quer levar. '

Mas não espere que Ramsay vá entrar na faca novamente. “É claro que não vou mandar fazer mais nenhuma porra de trabalho”, afirmou. “O cara incrível que fez isso me disse: 'Vamos acertar uma coisa: eu não vou, em nenhuma circunstância, tocar aquela testa.'”

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5. SEU SNACK DA MEIA-NOITE FAVORITO É FEIJÃO ASSADO.

Quando questionado sobre seu lanche da meia-noite favorito em uma entrevista comDesfrute de sua refeição, Ramsay disse: “Isso seria feijão cozido. Flocos de pimenta, alho, molho tabasco, molho picante. Pão Sourdough - grelhado - feijão cozido por cima, com ovo de pato, coberto com parmesão e gratinado na grelha. ”

6. ELE SEMPRE PEDIRÁ A CARNE WELLINGTON.

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Mark Davis / Getty Images

Não importa onde Ramsay esteja, se ele vir carne Wellington no menu, você pode apostar que é isso que ele pedirá. “Portanto, a primeira coisa que eu gostaria de pedir se o visse, se houvesse um Wellington em qualquer menu, seja no meio de Milão ou no meio de Paris ou no meio de Nova York”, disse Ramsay. “Eu cresci com carne Wellingtons. '

7. ELE NÃO PODE ACREDITAR QUE ESPUMA COMESTÍVEL ESTÁ COLOCADA AO REDOR.

Quando se trata de cozinhar, Ramsay gosta de manter as coisas simples e se limitar aos clássicos - o que definitivamente não inclui nenhum tipo de espuma comestível. Quando perguntado durante um Reddit AMA 'Qual é a tendência mais estúpida em alimentos que você pensou que não teria durado, mas durou?' Ramsay foi rápido em responder: “Eu acho que espuma deve ser usada para fazer a barba, não colocar em cima da comida. Porque quando uma espuma atinge um prato, a menos que você a tenha comido em três ou quatro segundos, no final parece uma espécie de espuma tóxica em uma piscina estagnada.

8. ELE NÃO É FÃ DE BOLINHOS DE SCOUT DE MENINA.

E em um episódio de 2016 deJimmy Kimmel Live!, Ramsay, que confessou nunca ter comido um Cookie Girl Scout antes, foi desafiado a provar os doces no ar. “Eles se parecem com biscoitos de cachorro”, foi a resposta de Ramsay ao olhar para pratos de Tagalongs, Samoas e Thin Mints. Sua opinião não mudou depois de experimentá-los.

9. ELE ADORARIA COZINHAR O JANTAR PARA HILLARY CLINTON.

Ramsay disseDesfrute de sua refeiçãoque se ele pudesse preparar o jantar para uma celebridade, seria Hillary Clinton. E o que ele faria dela? “Eu diria algo autêntico, rico e um molho que foi regado com muito vinho tinto. Como uma costela refogada, porque ela é daquela época - daquela idade - que ela entende de boa comida. '