8 fatos de estilo familiar sobre Buca di Beppo

Buca di Beppo pode ter começado como um pequeno restaurante familiar em Minneapolis, mas a eclética rede italiana agora tem quase 100 locais nos EUA e no Reino Unido. Reúna alguns amigos e familiares e curta esses fatos sobre o que os torna um sucesso para toda a família.

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1. O PRIMEIRO BUCA DI BEPPO ABERTO NA CAVE DE UM EDIFÍCIO DE APARTAMENTOS EM MINNEAPOLIS.

Em 1993, o restaurateur Phil Roberts do Twin Cities se uniu ao gerente do restaurante Joseph Micatrotto para abrir o Buca Little Italy. Eles expandiram sua ideia para criar um restaurante de 'cadeia desencadeada' em vários locais. Roberts imaginou seu novo restaurante italiano de estilo familiar como uma alternativa ao que ele viu como restaurantes pré-fabricados.

2. O NOME É TRADUZIDO PARA 'CAVE DE JOE.'

Embora 'buca' seja tecnicamente traduzido do italiano como 'buraco', é comumente usado como um termo para um porão. Combinar isso com 'Beppo' - um apelido de Giuseppe (a versão italiana de 'Joseph') - se traduz vagamente como 'Porão do Joe', o que era bastante apropriado, considerando sua primeira localização.

3. TODOS OS ALIMENTOS SÃO SERVIDOS EM GRANDES PORÇÕES FAMILIARES.

os 3.786 xícaras de água via Flickr // CC BY-NC-ND 2.0

Os pratos do restaurante podem ser saboreados em dois tamanhos, pequenos e grandes, que se destinam a alimentar pelo menos duas pessoas, ou até 20 se optar por uma fôrma de massa. Sua almôndega, pesando meio quilo, tem sua própria galeria online de fãs famosos como Shaquille O'Neal e Jenny McCarthy.

4. A DECORAÇÃO DESTINA-SE A PARECER COM UM BAIRRO ITALIANO PÓS-SEGUNDA GUERRA MUNDIAL.

As paredes de Buca di Beppo estão repletas de fotos de imigrantes italianos e artefatos dos anos do pós-guerra. Vários quartos são temáticos: as paredes e o teto da Sala dos Pôster são cobertos com pôsteres italianos antigos e, na Sala do Vinho, garrafas de vinho, videiras e luzes cintilantes decoram o teto.

5. SUA DECORAÇÃO É INTENCIONALMENTE OCULTA.

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Purple Slog via Flickr // CC BY 2.0

'Quando começamos o Buca, todos os restaurantes italianos eram elegantes e lisos, com mármore e vidro chanfrado e granito e tudo isso', disse seu fundador, Phil Roberts uma vez. 'Então eu disse,' Você sabe? Eu quero um restaurante sem mangas, onde o hóspede se sinta superior ao restaurante, em vez de ser desprezado. 'É por isso que os interiores de Buca são tão insossos.' Certa vez, Roberts ouviu uma mulher dizer ao marido que 'alguma estátua horrível' no restaurante era tão cafona que ela nunca permitiria que ela entrasse em sua casa. Roberts ficou emocionado: 'Eu pensei,' Sim! Sim! Sim! Conseguimos!''

6. VOCÊ PODE JANTAR COM O PAPA EM TODOS OS LOCAIS DO BUCA DI BEPPO.

Kevin Dooley via Flickr // CC BY 2.0

Além das salas de cartaz e vinho, grandes grupos de 12 a 18 anos podem reservar a 'Sala do Papa'. É decorado com estátuas, fotos e recordações de papas passados, além de uma grande mesa redonda no centro da qual está um busto do papa em uma Susan Preguiçosa, para ajudá-lo a compartilhar pão e salada.

7. UMA FIGURA RELIGIOSA ABENÇOU A ABERTURA DE TODOS OS LOCAIS.

Embora algumas autoridades católicas não achem graça no aspecto ligeiramente irreverente da decoração de Buca di Beppo (que inclui uma impressão deA Criação de Adãoda Capela Sistina que tem um balão de fala de Deus dizendo 'Puxe meu dedo'), a empresa diz que está tudo se divertindo e que os artefatos religiosos fazem parte da homenagem à experiência do imigrante italiano. E embora a empresa tradicionalmente tenha um padre para abençoar a abertura de cada novo local, eles já tinham um rabino local para fazer as honras antes.

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8. O ATOR JASON SCHWARTZMAN UMA VEZ FOI DEMITIDO DE UM BUCA DI BEPPO — EM UM FILME.

Em uma cena da comédia independente do ano passado7 irmãos chineses, O personagem de Schwartzman é demitido de um Buca di Beppo por supostamente roubar $ 5 de uma gorjeta de $ 10. Seu personagem se despede do pessoal da cozinha e rouba uma garrafa de bebida alcoólica na saída. Gostaria de saber o que o Papa pensaria sobre isso?