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25 coisas que você não sabia que seu micro-ondas poderia fazer

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Microondas tornam a vida de todos um pouco mais fácil. Na verdade, se você está usando o seu apenas para aquecer seus jantares congelados, você está perdendo muitos recursos. Além de uma ferramenta de convecção, pode ser um companheiro de artesanato, um assistente de padeiro, um laboratório científico e muito mais. Basicamente, a única coisa que ele não pode fazer é espionar você. (Felizmente.) Quase tudo o mais está dentro de sua casa do leme. Precisa de provas? Em homenagem ao Dia Nacional do Microondas, aqui estão 25 coisas que você provavelmente não sabia que seu micro-ondas poderia fazer.

1. COZINHE O JANTAR DE RISCO

Uma mulher segura uma assadeira com carne e batatas na frente do micro-ondas.

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receitas feitas durante a grande depressão

Microondas não são apenas para sobras. Eles podem ser o principal evento na hora de cozinhar, se você encontrar a receita certa. Risoto? Enchiladas? Ropa vieja? Frango e bolinhos? Tudo fácil de montar com apenas um pouco de conhecimento sobre micro-ondas. Chefs de dormitório, alegrem-se.

2. FAÇA UM BOLO

Bolo de chocolate polvilhado com açúcar de confeiteiro em caneca branca

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Diga adeus ao pré-aquecimento do forno, porque você pode fazer um ótimo bolo no microondas em uma fração do tempo. Sério, o bolo de chocolate perfeito em uma caneca só precisa de 90 segundos para assar no micro-ondas. Quer ficar mais sofisticado? Você pode preparar um bolo de três camadas para 10 a 12 pessoas com apenas 10 minutos no micro-ondas.

3. FAÇA UM ÓTIMO OVO

Um ovo pochê com torrada

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Você não achou que o jantar era a única refeição que um micro-ondas poderia dominar, não é? Não importa o quanto você goste dos ovos - mexidos, escalfados, estrelados ou bem cozidos - você pode prepará-los no microondas em apenas alguns minutos. Na verdade, de acordo com um teste da Good Housekeeping, ovos escalfados e cozidos têm um sabor ainda melhor feito no microondas do que no fogão.

4. VEGETAIS DE VAPOR

Uma tigela de brócolis no microondas

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Jogue fora sua cesta de cozimento a vapor, porque a chave para vegetais perfeitamente cozidos no vapor sempre esteve em seu micro-ondas. Você pode cozinhar pequenas porções de vegetais como aspargos, bok choy e muito mais, embrulhando-os em várias camadas de papel toalha úmido e jogando-os no micro-ondas. (Serious Eats tem um guia detalhado de por quanto tempo para cozinhar diferentes tipos de vegetais no microondas aqui.) Você também pode simplesmente jogar seus vegetais em uma tigela com um pouco de água e cobrir a tigela com um prato, e o calor do o microondas fará o resto.

5. CRISP YOUR FOOD

Um homem coloca batatas fritas no micro-ondas em uma bandeja mais crocante.

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Temos a tendência de associar microondas com fazer nossa pizza empapada, então você pode não perceber que ela fica bem mais crocante se você tiver as ferramentas certas. Você só precisa de uma frigideira mais crocante, que pode comprar por apenas US $ 13 na Amazon. Essas frigideiras de metal próprias para micro-ondas são essencialmente grelhas que mantêm as sobras crocantes enquanto aquecem, mesmo com alimentos como pizza ou batatas fritas. Também é uma ótima maneira de fazer bacon no micro-ondas.

6. CASCA DE ALHO

Mãos descascando um dente de alho

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Descascar alho é uma das tarefas mais tediosas associadas à culinária, mas não precisa ser. Microondas a cabeça inteira do alho por 20 segundos e, em seguida, descasque-a. Depois que o vapor rompe as ligações químicas entre a casca e o alho em si, essas cascas se desprendem, sem a necessidade de facas.

7. ERVAS SECAS

Alecrim em uma toalha de papel

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Você pode secar ervas frescas rapidamente usando o micro-ondas. Coloque quatro ou cinco ramos de ervas entre duas toalhas de papel secas e leve ao microondas por 2 a 3 minutos. Eles devem ser quebradiços e secos. Levar ervas para secá-las no micro-ondas é preferível a secá-las no forno ou pendurá-las, porque a radiação eletromagnética do micro-ondas evapora rapidamente a água das ervas em vez de aquecer todo o galho uniformemente, preservando mais dos óleos essenciais que fornecem as ervas seu sabor em primeiro lugar.

8. FAÇA CESTAS DE QUEIJO PARMESAN

O queijo parmesão cai de duas cestas de parmesão.

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A única coisa melhor do que cobrir sua salada com queijo é cobrir seu queijo com salada. Você pode moldar o queijo parmesão ou romano em tigelas colocando o queijo ralado no micro-ondas em papel manteiga e, em seguida, virando o queijo quente do lado de fora de uma tigela de cerâmica de cabeça para baixo. O queijo quente endurece em forma de tigela, e voilà! Você tem um prato de queijo.

9. FAÇA AUMENTAR A MASSA

A massa fica em uma tigela para crescer.

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Pão caseiro pode ser delicioso, mas também é uma droga de muito tempo. Mas não precisa ser tão demorado. Em vez de esperar que a massa cresça sozinha, economize algumas horas e use o micro-ondas para acelerar o processo. Para uma receita de dois ou três crescimentos, você pode aquecer a massa em potência muito baixa (10 por cento) usando o micro-ondas, modelá-la e colocá-la de volta para crescer novamente. Em vez de esperar 45 minutos por um aumento, você pode obter os mesmos resultados em 10 ou 15 minutos.

10. SEQUE SUAS LÁGRIMAS DE CEBOLA

Cortando cebolas em cubos em uma tábua de corte

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Jogue fora seus óculos para cortar cebola e pare de prender a respiração. Esta é uma maneira super fácil de manter os olhos secos durante a preparação da comida: basta colocar a cebola picante no micro-ondas. Corte as pontas da cebola e leve ao microondas por cerca de 30 segundos. Depois de aquecido, você não precisa se preocupar com lágrimas! (Observe que você também pode usar o micro-ondas para refogar ou caramelizar suas cebolas.)

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11. SOBE FEIJÕES

Feijão branco de molho em uma tigela de vidro

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Mesmo que você tenha esquecido de deixá-los de molho na noite passada, ainda pode deixar o feijão pronto para o jantar. Coloque o feijão no microondas com 3 xícaras de água para cada 1 xícara de feijão. Coloque-os no microondas por 15 minutos até ferver, depois deixe os grãos repousar por uma hora ou mais, e eles estarão prontos para cozinhar. (Algumas receitas sugerem deixar o feijão ferver no micro-ondas e depois aquecê-lo em média por mais dois minutos.)

12. SHUCK MILHO

Descascando milho

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Semelhante a enfiar o alho no micro-ondas, fazer o mesmo com o milho torna super simples de tirar a casca. E melhor ainda, o micro-ondas elimina aquelas cordas extras que sempre parecem permanecer, não importa o quão bom você seja para descascar. Você só precisa cortar a ponta do talo da espiga e colocá-la no microondas por 30 segundos a um minuto (você pode fazer até quatro espigas por vez). Quando estiver pronto, você pode pegar a espiga pela extremidade não cortada do caule e sacudir. O milho deve cair imediatamente.

13. ESPUMA DE LEITE PARA SEU LATTE

Espuma de leite em uma caneca

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O único equipamento de que você precisa para fazer espuma de leite para o seu café com leite caseiro é um pote. Despeje o leite (o Kitchn recomenda 2 por cento ou desnatado porque a proteína adicionada ajuda a espumar) em uma jarra, feche e agite vigorosamente por até um minuto até que fique espumosa. Em seguida, coloque-o no microondas por 30 segundos. O calor vai estabilizar a espuma para que ela não se dissolva imediatamente no cappuccino.

14. AJUDE A OBTER O MÁXIMO DO SEU CITRUS

Uma mulher espreme suco de limão em uma tigela.

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Se você for trabalhar em espremer frutas cítricas, certifique-se de obter até a última gota. E um microondas pode ajudar. Se você está tentando espremer um limão, coloque-o no micro-ondas e bata-o por 10 segundos ou mais. Deixe esfriar por um segundo, depois corte ao meio e esprema. Você obterá muito mais energia com isso. Funciona com frutas maiores, como toranjas e laranjas, mas você precisará adicionar mais alguns segundos no cronômetro.

15. BRINDAS

Uma mulher pega uma amêndoa de uma tigela.

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O microondas é uma ótima maneira de assar nozes por igual, talvez até melhor do que no forno ou no fogão. Arrume-os em uma única camada em um prato e coloque-os no micro-ondas por intervalos de um minuto, reorganizando-os no prato a cada minuto para que cozinhem por igual. Em seguida, continue testando até que esteja do seu agrado.

16. FAÇA FICHAS

Chips em uma tigela ao lado de uma pequena tigela de sal

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Você não precisa de uma frigideira ou chaleira para fazer batatas fritas. Cubra as fatias finas de batata com óleo vegetal e coloque-as em uma única camada em um prato adequado para micro-ondas. Aqueça-os no microondas por três a cinco minutos até que estejam dourados, espere esfriar e divirta-se!

17. CASCA DE TOMATES E PÊSSEGOS

Tomates descascados em uma tigela

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Seu microondas é excelente para descascar frutas de casca fina. Se você estiver assando uma torta de pêssego ou fazendo uma sopa que pede tomates descascados, corte a fruta ao meio, coloque em um prato e leve ao microondas por até cinco minutos, até que a pele comece a enrugar. Você deve ser capaz de descascar a pele com um garfo nesse ponto.

18. REVIVE O PÃO STALE

Uma mão levanta um pedaço de pão.

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Amoleça o pão velho no micro-ondas, embrulhando-o em uma toalha de papel úmida e aquecendo-o no micro-ondas por cerca de 10 segundos. Isso amolecerá o pão e o devolverá à sua saborosa glória. Em vez da toalha de papel úmida, você também pode colocar um copo de água no microondas com o pão, e isso também vai deixá-lo no vapor.

19. VIDRO FUSÍVEL

Um forno Fuseworks para micro-ondas em uma caixa

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Seu micro-ondas também pode servir de forno. Um kit de forno para micro-ondas permitirá que você fundir peças de vidro e joias em poucos minutos. A cerâmica do forno para micro-ondas atua como uma lupa para concentrar o calor e fundir peças de vitrais para brincos, pingentes e outros pequenos projetos.

20. FIO DE TINTURA

Lã de cores vivas

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Seu microondas é uma potência de criação. Você pode tingir lã ou seda usando as cores vibrantes do Kool-Aid. Misture o pó da bebida colorida em água, adicione a lã e leve ao microondas por alguns minutos. O calor do micro-ondas unirá a cor à fibra, protegendo-a contra o desbotamento.

21. FAÇA UMA NUVEM DE SABÃO

Sabonete fofo branco sobre fundo branco

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Zapping sua barra de sabonete Ivory é uma experiência científica divertida e fácil que exigirá pouca limpeza. Um pouco de radiação eletromagnética produz uma nuvem de sabão fofa e em expansão com a qual crianças (e adultos) de todas as idades podem brincar. Depois de dois minutos e meio no micro-ondas, o sabonete vai crescer de tamanho, criando uma forma de nuvem fofa que você pode moldar com os dedos. Apenas certifique-se de usar sabonete da marca Ivory ou um sabonete semelhante que contenha ar suficiente para flutuar na água, ou não funcionará.

22. MEÇA A VELOCIDADE DA LUZ

Um feixe de luz em um fundo rosa e amarelo

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Com um experimento científico relativamente simples, você pode medir a velocidade da luz por si mesmo usando um micro-ondas e um pouco de chocolate. Você precisará remover a bandeja do micro-ondas para que o chocolate não cozinhe por igual. Coloque um pedaço longo de chocolate no micro-ondas, agora vazio, e cozinhe até que comece a ficar deformado, por volta de 40 segundos. Em seguida, você pode medir a distância entre os pontos quentes onde o chocolate começou a derreter e formar uma poça. Em seguida, siga estas instruções para calcular a velocidade da luz com base nessa distância.

23. REMOVA UM SELO DE UM ENVELOPE

Letras saindo de uma prateleira

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Se você precisar tirar um selo de um envelope no qual ele já está colado (ou estiver procurando guardar um selo para sua coleção), pode retirá-lo facilmente sem danificá-lo. Coloque algumas gotas de água no carimbo e leve ao microondas por aproximadamente 20 segundos. Quando sair, o selo vai se soltar do papel.

24. ESTERILIZE O SOLO

eu tenho um sonho, fala fatos
Uma mulher em um jardim segura terra para envasamento em uma das mãos.

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Se você está prestes a plantar algumas sementes, pode primeiro esterilizar o solo. Você pode comprar misturas para envasamento pré-esterilizadas, mas se estiver apenas usando a sujeira de seu jardim, você pode livrar seu solo de pragas, doenças e sementes de ervas daninhas usando o micro-ondas. Coloque alguns quilos de sujeira em um recipiente do tamanho de um litro - de preferência com uma tampa ventilada - e coloque no micro-ondas, disparando 90 segundos para cada par de quilos. Depois disso, seu solo está oficialmente pronto para o plantio.

25. TESTE SE SEUS PRATOS SÃO SEGUROS PARA MICROONDAS

Uma tigela de cerâmica no microondas

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Idealmente, você saberia se seus pratos eram seguros para micro-ondas antes de colocá-los no dito micro-ondas, mas às vezes, os pratos não estão marcados ou o símbolo foi apagado. Portanto, se você realmente deseja ter certeza, pode fazer um teste rápido. Pegue um copo medidor ou caneca (que você já sabe que é adequado para micro-ondas) e encha-o com 1 xícara de água. Em seguida, coloque o copo cheio de água em cima do prato que você está tentando testar (ou próximo a ele, se estiver testando um copo). Microondas ambos por um minuto e, em seguida, toque neles. Se a água estiver quente, mas o prato de teste não, é seguro usá-la para microondas. Se o prato estiver quente, mas a água estiver quente, isso significa que não é adequado para micro-ondas.