15 fatos que você talvez não saiba sobre a Taco Bell

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De chihuahuas falantes a tacos de 59 centavos, a rede que levou comida mexicana americanizada para as massas sempre chamou a atenção. Mas mesmo que você diferencie seus Chalupas de suas Gorditas, ainda existem algumas coisas que você provavelmente não sabe sobre o Taco Bell.

1. É NOMEADO DEPOIS DO FUNDADOR.

Esse seria Glen Bell, um empresário da Califórnia que possuía um campo de minigolfe e uma barraca de cachorro-quente, entre outros empreendimentos, antes de ganhar muito com tacos. Enquanto trabalhava no Bell’s Drive-In em San Bernardino - a mesma cidade do primeiro McDonald’s, aliás - ele percebeu longas filas no restaurante mexicano do outro lado da rua. Depois de cativar os proprietários, Bell fez com que eles lhe mostrassem como fazer tacos de casca dura, que eram uma novidade na época. Bell logo abriu seu próprio restaurante mexicano, Taco Tia, que cresceu para três locais antes de ser vendido para seu parceiro de negócios. Em 1962, ele abriu o primeiro Taco Bell no Firestone Boulevard em Downey, Califórnia.

2. OS TACOS ERAM ORIGINALMENTE 19 CENTS.

E, aparentemente, os clientes os pronunciavam “Tay-Kohs” no início. Outros itens do menu incluem tostadas, burritos e chiliburgers.

3. O PRIMEIRO LOCAL RECONHECE BANCOS DE INCÊNDIO E FAIXAS DE MARIACHI.

via Taco Bell

Fiel à época e às suas raízes da Califórnia, o Taco Bell numero uno era basicamente um ponto de encontro. O prédio de 400 pés quadrados, estilo missão, não tinha assentos internos - apenas uma cozinha e uma janela de pedidos. Do lado de fora, os clientes ocupavam algumas cadeiras e mesas no pátio ou ficavam em volta de uma das fogueiras se alimentando de tacos. O restaurante era divertido, descontraído e não trazia nem mesmo uma pitada do futuro multimilionário à sua frente.

4. O PRIMEIRO FRANQUEADO FOI UM EX-OFICIAL DE POLÍCIA DE LA NOMEADO KERMIT.

Em dois anos, a Taco Bell havia se expandido para oito locais. Foi quando Bell decidiu dar um passo bastante novo na época e começar a vender para franqueados que também estavam dispostos a apostar no sucesso da culinária mexicana-americana. Primeiro: Kermit Becky, um ex-oficial do LAPD que abriu um Taco Bell em Torrance.

5. A EMPRESA VENDEU PARA A PEPSICO EM 1978.

O sucesso da Taco Bell chamou a atenção do gigante dos refrigerantes já no final dos anos 60. No início, a empresa tentou lucrar com a tendência com seu próprio conceito mexicano - Taco Kid, um restaurante inaugurado com a marca Pizza Hut. A ideia falhou miseravelmente, então nos anos 70 a PepsiCo decidiu que se eles não pudessem competir com a Taco Bell, eles simplesmente os comprariam. Bell conseguiu $ 130 milhões no negócio.

6. O LOGOTIPO ORIGINAL ERA UMA CONFUSÃO.

m01229 via Flickr // CC BY 2.0

O logotipo original da Taco Bell era uma criação colorida e torta, retratando um homem dormindo sob um sombrero gigante sentado em cima de um sino (você realmente precisa procurar por ele). Depois que a PepsiCo assumiu, ela rapidamente apresentou um conceito mais limpo: um sino colocado sobre o nome da empresa. Como Larry Higby, então vice-presidente sênior de marketing da Taco Bell disseEra da Publicidade, “Precisávamos parecer mais convencionais.”

7. LEMBRE-SE de 59-79-99?

No início dos anos 90, a Taco Bell havia simplificado suas operações a ponto de poder oferecer preços extremamente baratos em todos os seus itens de menu. Inscreva-se na promoção de valor 59-79-99, que oferecia de tudo, desde tacos a nachos e reviravoltas de canela por uma dessas três faixas de preço. Iniciada em 1991, a campanha foi fortemente promovida por meio de propaganda na TV e no rádio, e pressionou seriamente os concorrentes que vendiam hambúrgueres da Taco Bell. As vendas aumentaram 60 por cento naquele ano, eHarvard Business Reviewnomeou a Taco Bell a empresa de fast-food de melhor desempenho do país.

8. O TACO BELL CHIHUAHUA NUNCA PAGOU.

Ansiosos para reverter suas vendas em declínio em meados dos anos 90, os executivos da Taco Bell colocaram grandes esperanças em um pacote minúsculo. Em 1997, eles publicaram uma série de anúncios apresentando o agora icônico Chihuahua (cujo nome era Gidget) jorrando a frase “Yo quiero Taco Bell”. O anúncio se tornou uma sensação cultural e gerou mais slogans, como “Viva Gordita!” e “Largue a Chalupa”. Havia apenas um problema: os anúncios não inspiravam as pessoas a realmente comprar mais tacos e chalupas. Em 2000, a Taco Bell desligou o conceito. Para piorar as coisas, a empresa teve que resolver um processo de US $ 42 milhões em 2003, movido por dois publicitários que alegaram ter tido a ideia. Gidget, por sua vez, continuou indo como um verdadeiro profissional, fazendo participações especiais em anúncios da Geico e estrelando filmes comoLegalmente Loira 2antes de falecer na idade madura de 15 anos.

9. ELE TEVE UMA PROMOÇÃO “ACESSE O ALVO” ENVOLVENDO A ESTAÇÃO ESPACIAL MIR.

Getty

Em 2001, depois que a Rússia anunciou que derrubaria a estação espacial Mir após 15 anos em órbita, Taco Bell colocou um enorme alvo flutuante no Pacífico Sul, na costa da Austrália. O acordo era que se qualquer parte da Mir, que estava para cair no oceano, atingisse qualquer parte do alvo, todos na América ganhariam um taco grátis. Era uma aposta segura: especialistas em aeronáutica previram que as chances eram quase nulas. E eles estavam certos.

10. NÃO PODE RACHAR O MERCADO MEXICANO.

Nenhuma surpresa aqui. Apesar de ter uma presença robusta no exterior, com lojas no Oriente Médio, Ásia, Rússia e até na Islândia, a Taco Bell não conseguiu se estabelecer no país que deu origem a sua comida homônima. Em 1992, a empresa abriu escritórios na Cidade do México, mas fechou-os em dois anos. Em 2007, o Taco Bell tentou novamente em Monterrey, com o mesmo resultado. É uma maravilha que eles até tentaram de tudo, considerando o que esses mexicanos pesquisados ​​(acima) pensam da comida.

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11. OS ITENS DESCONTINUADOS INCLUEM O CHILIBURGER, O BELL BEEFER E O BLACK JACK TACO.

Taco Bell nem sempre pensava fora do pão. Ele oferecia um chiliburger em seu menu original e, nos anos 70, surgiu o Bell Beefer, que lembrava um Sloppy Joe feito com carne de taco temperada. O Black Jack Taco apareceu por volta do Halloween de 2009 e desapareceu rapidamente, para grande consternação dos fanáticos da Bell. O maior apoio para um retorno é o movimento Beefy Crunch Burrito. Essas pessoas não estão brincando.

12. O TACO DORITOS LOCOS ERA UM DESAFIO FORMIDÁVEL PARA OS ENGENHEIROS.

Em um recenteFast Companyhistória, executivos da Taco Bell disseram que a ideia do DLR, como é conhecido na empresa, foi um sucesso imediato. Mas, como os chips Doritos e as cascas de taco são duas entidades completamente diferentes, cientificamente falando, trazê-los à vida exigiu um trabalho sério. Em dois anos, a equipe de design da Taco Bell testou mais de 40 receitas diferentes. Um dos primeiros testes de sabor do consumidor foi péssimo, mas a equipe continuou, ajustando constantemente a receita junto com o equipamento de fabricação. A luta foi definitivamente real: “Tínhamos equipes de engenheiros trabalhando dia e noite para fazer o temperador funcionar”, de acordo com Steve Gomez, especialista em inovação alimentar da Taco Bell. A recompensa foi grande, com mais de 500 milhões de Doritos Locos Tacos vendidos desde sua estreia em 2012. Com base nesse sucesso, eles rapidamente seguiram com o Doritos Cool Ranch Taco.

13. PARA O REGISTRO, SUA “CARNE TEMPORADA” CONTÉM 88 POR CENTO DE CARNE.

Em 2011, um escritório de advocacia do Alabama abriu uma ação coletiva contra a Taco Bell, alegando que a 'carne temperada' da empresa continha apenas 35 por cento de carne, tornando-a imprópria para as diretrizes do Departamento de Agricultura dos Estados Unidos. Em vez de se esquivar do problema, a Taco Bell se inclinou. Gastou cerca de US $ 4 milhões em publicidade para fortalecer sua reputação, incluindo um anúncio impresso que dizia “Obrigado por nos processar” e incluindo uma lista de seus ingredientes. Depois que a Taco Bell abriu o capital com o número de 88%, o escritório de advocacia desistiu do processo.

14. RECENTEMENTE MUDOU SEU PRIMEIRO RESTAURANTE PARA A Sede da Empresa.

O Taco Bell original em Downey fechou nos anos 80. Nas décadas que se seguiram, outros restaurantes mexicanos experimentaram o local, mais recentemente um Tacos Raul. Em 2014, Raul se mudou e o prédio estava pronto para demolição. Depois de ouvir uma palavra sobre isso, os executivos da Taco Bell se mudaram e fizeram o que os executivos da Taco Bell fazem: promover uma promoção. A campanha #SaveTacoBell culminou com a mudança da empresa de todo o restaurante 35 milhas ao sul, para sua sede em Irvine.

15. AGORA ESTÁ SERVINDO VINHO E CERVEJA.

A boa notícia: o Taco Bell agora serve bebidas. A má notícia (para a maioria das pessoas): está servindo apenas em dois novos locais 'Cantina', um em Chicago e o outro em San Francisco. Inaugurado no outono passado, os novos conceitos têm como alvo aquelas criaturas ilusórias conhecidas como Millennials, que freqüentam áreas urbanas e querem algo mais próximo de uma experiência Chipotle.