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14 palavras deliciosas para quem ama sua comida

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É fácil pensar que quando se trata de palavras relacionadas à comida, o inglês provavelmente fica em segundo lugar atrás do francês, que nos deu um glossário completo de termos culinários de ingredientes e elementos (bechamel, mirepoix, bouquet garni) para métodos e processos de cozimento (fricassé, gratinado, chiffonade), para completar pratos e iguarias (cassoulet, aperitivo, aperitivo, vegetais crus) Mas o que falta ao inglês em palavras para pratos e iguarias, ele mais do que compensa em palavras relacionadas ao resultado final - comer e saborear a comida. Expanda o seu vocabulário, bem como o seu Yule-hole, com estas 14 palavras para os amantes da comida.

1. Junket

Hoje em dia, a palavrajunkettende a ser usado apenas para se referir a entrevistas políticas ou de imprensa - viagens para políticos ou jornalistas, às custas de terceiros, para fins promocionais. Ao mesmo tempo, no entanto, umjunket era uma grande festa ou banquete de folia, onde comida e bebida eram consumidas em grandes quantidades, o que por sua vez deriva do uso dejunketpara se referir a uma guloseima doce delicada ou iguaria.

2. Comer

Outra palavra para um grande banquete ébufando, um termo do século 17 derivado de uma palavra francesa mais antiga para “qualquer carne que (comido com avidez) encha a boca e faça as bochechas incharem”, de acordo com o lexicógrafo do século 17 Randle Cotgrave. Sinta-se à vontade também para chamar uma grande refeição ou comida requintada depropagação(Século 19), umwaffle-frolic(Inglês americano do século 18), ealegria do ventre(Inglês do século 16).


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3. Bom Gullie

Nós vamostem sido usada para significar o estômago (ou, originalmente, o abdômen e seu conteúdo) desde o período do inglês antigo, e é a raiz de uma série de palavras glutonas comonaufragado, o que significa fome a ponto de quase morrer de fome;boa cabeça, uma palavra do século 17 para alguém que parece estúpido e lento por comer demais; ebom-gullie, um antigo verbo do dialeto escocês que significa comer demais ou comer avidamente.

4. Festa do Olfato

Noah Webster deu duas definições para umfesta do cheiro. Um era 'um banquete em que os convidados deveriam se alimentar apenas dos odores das viandas', mas o significado original da palavra, que remonta ao início do século 16, é 'aquele que é capaz de encontrar e frequentar boas mesas' - em outras palavras, um scrounger ou moocher que rouba sua comida ou espera que você os alimente. E se você conhece alguém assim, provavelmente precisará conhecer a palavra ...

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5. Groak

… ouGrowk, o que significa olhar para alguém com atenção e expectativa, esperando que ela lhe dê um pouco de sua comida.

6. Linnard

OLinnardé o último membro de um grupo a terminar a refeição. Uma palavra dialética do século 18 do sudoeste da Inglaterra, tradicionalmente oLinnardteriam seus atrasos punidos, sendo obrigados a fazer a limpeza depois.

7. Tarnisher

Tarnisheré uma palavra do dialeto escocês e irlandês antigo para uma refeição enorme.

8. Manhãs

Omanhãé a parte do dia entre acordar de manhã e o meio-dia, o que torna ummanhãsum brunch ou um lanche leve tomado entre o café da manhã e o almoço. Um pequeno lanche comido imediatamente após uma refeição, entretanto, é umpós-passado, o oposto do qual é umantepassado, comido como aperitivo ou entrada.

9. Rassasy

Datado do século 15 (e derivado da mesma raiz de palavras comosaciaresatisfazer), pararassasyalguém deve satisfazê-los com uma grande refeição, ou então saciar a fome de alguém com comida.

10. Speustic

O adjetivospeusticapareceu pela primeira vez em um dicionário do século 17 chamadoGlossographia(1656) do lexicógrafo inglês Thomas Blount. Infelizmente, não parece ter pegado - o Oxford English Dictionary não descobriu nenhum outro registro da palavra impresso desde então, mas isso não quer dizer que não valha a pena ser lembrado: ele descreve de maneira muito útil qualquer refeição ou prato de comida que é cozido ou misturado às pressas.

11. Swage

Derivado do verboamenizar, significando facilitar ou aliviar,estamparé uma antiga palavra do dialeto britânico que pode ser usada para significar ingerir alimentos, deixar seu estômago se acalmar ou, o mais importante, 'relaxar após uma boa refeição'. UMAswager, aliás, é uma bebida longa que mata a sede.

12. O refeitório

Falando deestampado, que melhor lugar para fazer isso do que umsala de jantar? Uma palavra latina que significa essencialmente 'três sofás', umsala de jantarera uma sala de jantar romana ou mesa de jantar em que os convidados não se sentavam em assentos ou bancos individuais, mas sim em longos sofás, oucadeiras de praia.

13. Abbiocco

E enquanto estivermos incluindo palavras de outras línguas, a palavra italianaabbioccosignifica 'a sensação de sonolência que se segue a uma grande refeição'. Para ter um 'sangramento alemão', ouum derramamento de sangue alemão, é uma antiga gíria francesa que significa “afrouxar roupas apertadas depois de uma grande refeição” (e provavelmente se baseia no coração da culinária alemã). E ainda mais longe, a palavra Inuktitutiviké usado por algum Inuit canadense para a gordura que fica em suas mãos depois de comer com os dedos.

14. Yule-Hole

Chamado porque é uma palavra excepcionalmente útil para a época do Natal, oYule-holeé o buraco para onde você deve mover a fivela do cinto depois de comer uma refeição enorme. E se você não fizer isso, você não está fazendo o Natal direito.

Esta lista foi publicada pela primeira vez em 2016 e foi republicada em 2019.