12 sabores de sorvete estranhos, mas reais

Eu grito, você grita, todos nós gritamos por ... sorvete de carne de cavalo? Ok, então talvez “todos nós não. Mas algumas pessoas fazem. Muitas pessoas, na verdade. Lagosta, foie gras e pimenta fantasma também. Da próxima vez que você desejar um sorvete de casquinha gelada, por que não sair da sua zona de conforto de baunilha / chocolate para experimentar um desses 12 sabores de sorvete estranhos, mas reais.

1. Carne de cavalo

Há duas dezenas de atrações dentro do parque de diversões coberto de Tóquio, a cidade de Namja, mas seria fácil passar todo o seu tempo pensando nos muitos sabores da Ice Cream City, onde Raw Horse Flesh, Cow Tongue, Salt, Yakisoba, O polvo e a lula estão entre os sabores que agradam (ou estrangulam) as papilas gustativas dos visitantes.

2. Manga em conserva

Como uma das fabricantes de sorvete mais decoradas do país, Jeni Britton Bauer - proprietária da Jeni's Splendid Ice Creams, com sede em Ohio - está constantemente ultrapassando os limites de guloseimas exclusivas, como evidenciado por sua linha de sabores de edição limitada, incluindo Pickled Mango do verão passado ( um sorvete à base de cream cheese com molho de manga levemente picante feito de vinagre balsâmico branco, pimenta branca, pimenta da Jamaica e cravo) e queijo de cabra com cerejas vermelhas deste ano.

3. Espiga de milho

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Postagem compartilhada por Max e Mina (@maxandminas) em 22 de junho de 2018 às 16h45 PDT

Desde a abertura da Max & Mina's em Queens, Nova York, em 1998, os irmãos / proprietários Bruce e Mark Becker criaram mais de 5.000 sabores de sorvete únicos, muitos deles adaptados das receitas originais de seus avós. Experimentos diários de sabor significam que o cardápio está em constante mudança, mas Corn on the Cob (um favorito do verão), Rabanete, Alho, Pizza, Lox e Jalapeño fizeram parte da lista.

4. Foie Gras

OddFellows da cidade de Nova York leva o 'estranho' em seu nome a sério e se tornou sinônimo de sabores experimentais. Desde a abertura de suas portas em 2013, eles prepararam mais de 300 tipos diferentes de coisas frias - incluindo uma variedade de Foie Gras.

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5. Pêra e Queijo Azul

“Salgado-doce” é a paleta preferida na Salt & Straw de Portland, Oregon, onde açúcar e especiarias se misturam perfeitamente com sabores como Morango Mel Balsâmico, Morango com Pimenta Rachada e Pêra com Queijo Azul, uma mistura bem equilibrada de doce Oregon Trail Bartlett Pears misturado com crumbles do premiado Crater Lake Blue Cheese da Rogue Creamery. Yum?

6. Pimenta Fantasma

Melhor maneira de vencer o calor? Sorvete de pimenta Ghost. É necessária renúncia assinada. ??? (?: @teadough__) #FRavorites

Uma postagem compartilhada pela Food Republic (@foodrepublic) em 14 de agosto de 2016 às 14h PDT

“Tradicional” não é a palavra que você escolheria para descrever qualquer uma das 100 variedades de sorvete na The Ice Cream Store em Rehoboth Beach, Delaware. Eles não têm baunilha, eles têm baunilha africana ou feijão de baunilha de Madagascar. Mas as coisas só ficam mais selvagens a partir daí, e os proprietários da loja claramente têm uma queda por coisas picantes. Além de seu sorvete de pimenta Devil's Breath Carolina Reaper - um sorvete de baunilha vermelho vivo misturado com canela e purê de pimenta Carolina Reaper - há também o clássico Sorvete de pimenta Ghost, que foi apresentado em umRipley acredite ou nãolivro em 2016. Apenas esteja avisado: você terá que assinar um termo de responsabilidade se pretende pedir qualquer um dos sabores.

7. Bourbon e Corn Flake

Você nunca sabe exatamente quais sabores aparecerão como parte da programação que muda diariamente no Humphry Slocombe de San Francisco, mas eles sempre abrem espaço para o exclusivo Secret Breakfast. Feito com bourbon e flocos de milho, é melhor você chegar cedo se quiser experimentar; ele se esgota rapidamente e diariamente.

8. Figo e peru fresco

Os cientistas gulosos do Il Laboratorio del Gelato da cidade de Nova York nunca encontraram um sabor de que não gostassem - ou que quisessem transformar em sorvete. De que outra forma se explicaria a popularidade de seu gelato Fig & Fresh Brown Turkey, uma seleção popular entre as centenas de sabores que eles criaram até agora. (Beterraba e Pepino são apenas dois de seus outros sabores fascinantes.)

9. Lagosta

O verão está chegando e não sabemos sobre você, mas estamos prontos para um sorvete de lagosta amanteigada ??! ?: @boston_noshin

Uma postagem compartilhada por Bar Harbor, Maine (@visitbarharbor) em 20 de abril de 2017 às 12h08 PDT

Não se deixe enganar pelo 'chocolate' do título: Ben & Bill's Chocolate Emporium em Bar Harbor, Maine, aproveita ao máximo a iguaria mais famosa do The Pine Tree State com seu exclusivo Lobster Ice Cream, um deleite à base de sorvete de manteiga com lagosta fresca (novamente com manteiga) dobrada em cada mordida.

10. Tomate crioulo

A filosofia da Creole Creamery de New Orleans é simples: “Coma sorvete. Seja feliz.' O que não é tão fácil é escolher entre dezenas de sorvetes, sorvetes, sorvetes e sorvetes rotativos. Mas apenas os comensais mais ousados ​​podem querer trocar uma indulgência doce por algo que soa mais como uma salada, como é o caso do tomate crioulo.

11. Sorvete Eskimo

Se acontecer de você se encontrar em uma sorveteria em Juneau, lembre-se disto: Sorvete Eskimo - também conhecido comoAkutag—Não é a mesma coisa que Eskimo Pie, aquela barra de sorvete com cobertura de chocolate que você encontra em praticamente qualquer supermercado. Embora a iguaria em todo o estado geralmente tenha frutas frescas o suficiente misturadas para satisfazer o desejo por doces, sua base é na verdade gordura animal (rena, rena, possivelmente até mesmo baleia).

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12. Cheetos

Sintonize Live Without Regis ou Kathie Lee * agora * e mantenha os olhos abertos para uma colher de nossos Cheat-Ohs! #icecream #cheatohs #eeeeeats #thefattening #biggayicecream #livewithkellyandryan #RegisPhilbin

Uma postagem compartilhada por Big Gay Ice Cream (@biggayicecream) em 18 de julho de 2018 às 5h59 PDT

Big Gay Ice Cream começou como um caminhão de sorvete experimental e se transformou em uma das sorveterias mais dignas de desmaio da cidade de Nova York, onde as coberturas criam uma indulgência inimitável. Uma de suas invenções culinárias mais exclusivas? Um cone inspirado em Cheetos, onde sorvete de baunilha e queijo é mergulhado em pó de Cheetos.