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10 fatos para matar a sede sobre San Pellegrino

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A garrafa de vidro verde de San Pellegrino se tornou sinônimo de água com gás de alta qualidade. Quer você o beba como uma alternativa chique e gasosa à água sem gás ou misture com suco de limão ou lima, o S.Pellegrino pode melhorar (e possivelmente adicionar benefícios à saúde) qualquer bebida. Se você está sedento por conhecimento sobre a marca de água com gás, leia os 10 fatos hidratantes sobre Pellegrino.

1. A ÁGUA É NATURALMENTE FILTRADA POR TRÊS DÉCADAS PELOS ALPES ITALIANOS.

San Pellegrino (que também é denominado S.Pellegrino) vem de fontes naturais em San Pellegrino Terme, que fica em Bérgamo, Lombardia, Itália. A neve e a chuva fluem gradualmente do topo das montanhas Dolomitas da Itália até o sopé das montanhas. A água viaja por 30 anos pelas rochas sedimentares dos Alpes italianos, recolhendo minerais como magnésio, cálcio, potássio e sódio.

2. LEONARDO DA VINCI PROVA A ÁGUA DA MOLA.

Segundo a lenda, Leonardo da Vinci viajou de Milão em 1509 para provar a água e testar seus supostos poderes de cura. Embora não esteja claro se a conexão de Da Vinci com Pellegrino é verdadeira ou apócrifa, as propriedades da água de nascente natural como uma pomada líquida atraíram visitantes já no século 1100.


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3. FOI PRIMEIRO ENGARRAFADO EM 1899.

Hoje, toda garrafa Pellegrino tem um rótulo que diz '1899', indicando o primeiro ano em que foi engarrafada. Por causa dos relatados poderes curativos da água, spas abriram por volta da primavera, e 35.343 garrafas foram produzidas e vendidas entre 1899 e 1900. Em 1905, uma fábrica recém-construída permitia a produção de 50.000 garrafas por dia.

4. UM SPA, HOTEL E CASSINO FORAM CONSTRUÍDOS PERTO DA PRIMAVERA.

Terry Clinton via Flickr // CC BY-NC 2.0

Os Palazzos, uma importante família italiana, construíram um spa perto da nascente de San Pellegrino Terme. Inaugurado em 1901, o San Pellegrino Bath Facilities e The Refreshment Hall apresentavam a água mineral supostamente curativa da nascente e atraíam ricos turistas europeus. Além do spa, o ornamentado Grand Hotel em estilo Art Nouveau foi encomendado em 1902 e inaugurado em 1906. O hotel tinha 250 quartos e contava com um Casino San Pellegrino adjacente. Em 1928, o spa incluía instalações médicas [PDF], como uma sala de raios-X e um laboratório.

5. A CARBONAÇÃO CONSERVA OS MINERAIS.

No início de 1900, Pellegrino não continha bolhas de dióxido de carbono. A empresa adicionou carbonatação para preservar os minerais quando a garrafa foi enviada. O CO2 adicionado também tornou o sabor da água um pouco mais doce e nítido do que a água plana, e foi tão popular entre os clientes que se tornou um alimento básico desde então.

6. ARANCIATA, ÁGUA COM SABOR À FRUTA DE PELLEGRINO, FOI INTRODUZIDA EM 1932.

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Em 1932, em Milão, o proprietário de Pellegrino, um químico chamado Ezio Granelli, começou a vender água mineral gaseificada com um toque de suco de laranja e açúcar. Batizada de Aranciata, a linha de espumantes de frutas se expandiu e passou a incluir outros sabores como limão (Limonata), laranja sanguínea (Aranciata Rossa), toranja (Pompelmo), figo da Índia e laranja (Ficodindia e Arancia). A partir de 1976, os refrigerantes de frutas Pellegrino tornaram-se disponíveis em suas latas de alumínio, agora familiares.

7. OS FRASCOS DE EDIÇÃO LIMITADA TÊM EMPRESAS DE JOIAS, CASAS DE MODA E UM CANTOR DE ÓPERAS.

LexnGer via Flickr // CC BY-NC 2.0

Cada garrafa de Pellegrino tem um rótulo de ombro que representa o Casino de San Pellegrino e os Alpes. Mas Pellegrino mudou o rótulo principal, com sua estrela vermelha reconhecível, ao longo dos anos. Em 2011, para comemorar o 125º aniversário da Bulgari, uma garrafa de edição limitada apresentava um rótulo dourado com a imagem de um colar feito de joias Bulgari. Outras garrafas de edição especial promoveram a Expo Milano 2015,Vogue Itália, o cantor de ópera Luciano Pavarotti e a casa de moda Missoni.

8. BIOHACKERS BEBE PELOS SULFATES.

Alguns biohackers bebem Pellegrino porque é puro (sem produtos químicos) e contém 459 miligramas de sulfatos por litro. Os sulfatos supostamente ajudam nossos músculos, articulações e sistema nervoso a ter um desempenho ideal. Como a água dura (água com alto teor de minerais) tem mais probabilidade do que a água mole de conter enxofre, algumas pessoas juram que beber Pellegrino (uma água dura) pode melhorar significativamente o desempenho de nossos corpos.

9. A ARTE FLORAL GIGANTE FOI FEITA PARA COMEMORAR OS NOVOS SABORES DE ARANCIATA.

Para comemorar o lançamento dos refrigerantes de Romã e Laranja (Melograno e Arancia) e Clementina (Clementina), Pellegrino construiu latas gigantes do refrigerante de frutas feito de flores. No final de abril de 2014, as latas de flores estavam em uma instalação na Eataly, uma loja de comida italiana gourmet na cidade de Nova York. A ideia era que a pródiga instalação gradualmente 'desabrochasse' e revelasse os dois novos sabores frutados.

10. PELLEGRINO ESTÁ ENCONTRANDO OS MELHORES CHEFS JOVENS DO MUNDO.

No ano passado, a competição S.Pellegrino Young Chef 2015 coroou o chef irlandês Mark Moriarty como o melhor jovem talento culinário do mundo. Moriarty foi escolhido entre mais de 3500 chefs com menos de 30 anos de 191 países. Juntamente com ALMA (uma escola internacional de cozinha italiana) eVogue Itália, Pellegrino sediou um concurso de culinária para os finalistas em Milão. A competição de 2015 foi tão popular que eles realizaram uma segunda competição; o vencedor de 2016 foi o chef americano Mitch Lienhard.