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10 coisas que você talvez não saiba sobre o Hardee's

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Se você está no Sul, Sudeste ou Centro-Oeste, provavelmente já ouviu falar do Hardee's. A rede de fast-food é famosa por seus biscoitos, hambúrgueres grossos e associação com Carl’s Jr. (eles são propriedade da mesma empresa-mãe desde 1997).

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1. WILBER HARDEE TRABALHOU MUITOS TRABALHOS ANTES DE COMEÇAR O HARDEE'S.

Wilber Hardee, o fundador da Hardee's, nasceu na zona rural da Carolina do Norte em 1918. Depois de crescer na fazenda de milho e tabaco de sua família, ele ansiava por viajar e explorar o mundo. Durante a Grande Depressão, ele trabalhou como lavador de pratos e balconista de refrigerante em Miami, ganhando US $ 4,50 por semana. Ele então montou trens de carga ao redor do país, tocando seu violão e dormindo com vagabundos perto dos trilhos do trem. Depois de visitar Nova Orleans e Washington, D.C., ele trabalhou na Carolina do Norte e na Virgínia em pistas de boliche e um salão de bilhar.

2. ELE ATINGIU O SUCESSO LOCAL COMO MÚSICO ANTES DE LUTAR NA Segunda Guerra Mundial.

Em 1937, Hardee estava ganhando dinheiro trabalhando como músico, tocando seu violão em bailes de quadrinhos. Sua banda, The Tobacco Ramblers, era popular localmente e apareceu na WEED, a principal estação de rádio em Rocky Mount, NC Hardee admitiu em sua autobiografia que bebia muito álcool e se tornou 'uma espécie de mulherengo', saindo com diferentes garotas freqüentemente 'durante seu tempo como músico. Para complementar sua renda, ele coletou e vendeu sucata. Após o ataque do Japão a Pearl Harbor, Hardee se juntou à Marinha dos Estados Unidos para lutar na Segunda Guerra Mundial.


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3. HARDEE CONSCIENTEMENTE EMULADO MCDONALD ...

Após a Segunda Guerra Mundial, Hardee abriu e administrou restaurantes e pousadas na Carolina do Norte, com nomes como Do Drop Inn, Port Terminal Inn e Silo Restaurant. Inspirado por quanto dinheiro o McDonald's na Carolina do Norte ganhava apenas vendendo hambúrgueres de 15 centavos, Wilber abriu o Hardee's Drive-In em Greenville, Carolina do Norte em setembro de 1960. Ele admitiu que o Hardee's, um restaurante de serviço rápido que também vendia 15 centavos hambúrgueres, era em grande parte uma cópia do McDonald's.

4. ... MAS SEUS HAMBÚRGUERES DE CARVÃO HEXAGONAL QUEBRADOS DEFUSARAM HARDEE DA COMPETIÇÃO.

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Wilber distinguiu o Hardee's do McDonald's (e outros restaurantes de hambúrgueres fast-food) ao projetar os edifícios do Hardee's em uma forma hexagonal com um telhado pontudo. Alguns hambúrgueres Hardee's também eram hexagonais, em vez de redondos. No que diz respeito à comida, ele introduziu hambúrgueres “grelhados no carvão”, que eram cozidos em frangos de corte a carvão. Esses hambúrgueres supostamente ficaram mais suculentos e mais defumados do que outros hambúrgueres devido ao processo de cozimento.

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5. UM JOGO DE POKER SEM SORTE ACABOU COM A PROPRIEDADE DE NEGÓCIOS DE WILBER.

Em 1961, Hardee juntou forças com um empresário, J. Leonard Rawls, e um vendedor, Jim Gardner. Os três homens se tornaram sócios, planejando abrir as instalações de Hardee no sul, mas em sua autobiografia, Hardee se autodenomina um tolo por acreditar que eles eram homens de negócios honrados. Em 1963, Wilber estava bebendo e jogando pôquer com seus parceiros. Ele perdeu o jogo de cartas - e perdeu o controle acionário de sua empresa. Depois de perceber que Rawls e Gardner agora possuíam 51% da Hardee's, Wilber vendeu os 49% restantes para eles por US $ 37.000, uma decisão que ele mais tarde chamou de um erro estúpido.

6. MAMA CASS ELLIOT CANTOU UM JINGLE DE HARDEE POPULAR.

Em 1973, a cantora Cass Elliot do The Mamas & The Papas gravou um jingle popular para a Hardee's para anunciar os hambúrgueres grelhados na rede. No jingle, Mama Cass canta que estava comendo rabos de lagosta e caviar em uma festa chique, mas ela estava pensando em Hardee. O slogan cativante no final da música exortava todos a 'Corra para o Hardee's.' E esse não foi o único comercial musical da rede. Em 1970, eles reescreveram as palavras para 'Olá, Dolly!' e encenou sua própria ode enérgica aos favoritos grelhados no carvão.

7. OS RAISINS DA CALIFÓRNIA AJUDARAM A ANUNCIAR OS BISCUITOS DE CINNAMON RAISIN DE HARDEE.

Em 1978, a Hardee’s começou a oferecer biscoitos em seu cardápio de café da manhã. Os comensais podem pedir seus biscoitos com linguiça, presunto, bacon, ovos ou queijo. A banda fictícia California Raisins fez parceria com a Hardee's para comerciais na década de 1980, com a Hardee's também fazendo uma promoção dando estatuetas California Raisins para os clientes. Os biscoitos tornaram-se um dos pilares do cardápio do Hardee, mas quando o biscoito com canela e passas foi descontinuado em 2002, os clientes não ficaram satisfeitos. Hardee trouxe de volta o biscoito no ano seguinte.

8. HARDEE'S COMPETIU COM FRANGO FRITO KFC E CARNE ASSADA DE ARBY'S.

Nas décadas de 1970 e 1980, os locais da Hardee proliferaram à medida que mais e mais lojas franqueadas eram abertas. No início da década de 1990, alguns locais da Hardee's experimentaram suas ofertas de alimentos para se manterem competitivos. Para competir com o Kentucky Fried Chicken e o Arby’s, o Hardee’s vendia sanduíches de frango frito e rosbife, respectivamente. E embora alguns locais de Hardee no sul ainda vendam esses itens, a maioria os abandonou.

9. CARL'S JR. COMPREI O HARDEE'S EM 1997 ...

Em 1997, a CKE Restaurants, empresa controladora da rede de hambúrgueres Carl's Jr. com sede na Califórnia, comprou a Hardee’s por US $ 327 milhões. Com mais de 2.500 locais, a Hardee's era a quarta maior rede de fast food da América. Após a aquisição, a CKE fundiu gradualmente aspectos da Hardee’s e Carl’s Jr., combinando sua marca e partes de seus menus. Na maior parte, porém, Carl's Jr. manteve sua presença na costa oeste e sudoeste, e a Hardee's manteve suas localizações no meio-oeste e sudeste.

10. ... MAS O DEBATE CONTINUA SOBRE A DISTINTA IDENTIDADE DE HARDEE DESDE A AQUISIÇÃO.

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Hoje, o Hardee's tem a mesma marca (logotipo, design do site e campanhas de marketing) que o Carl's Jr. Apesar dessas semelhanças, os clientes argumentam que as duas redes dificilmente são intercambiáveis: o cardápio do Hardee's é ainda mais inspirado por suas raízes alimentares do sul, enquanto o Carl's Jr. . tem opções do sudoeste, como um hambúrguer El Diablo. Ambas as redes vendem Thickburgers e biscoitos, mas a Hardee’s está mais focada no café da manhã do que no almoço e jantar. De qualquer forma, as chances de ter uma escolha entre a lanchonete que você vai escolher são baixas: Oklahoma e Wyoming são os únicos dois estados que têm lojas no Hardee's e no Carl's Jr.